Wiki的な使い方をする場合には、並び替えを投稿順にしたほうが都合がよいです。
並び順を古い順にするだけであれば、簡単にできるようです。

<?php while ( have_posts() ) : the_post(); ?>の前に、
<?php query_posts($query_string .’&order=ASC’); ?>を追加するだけ。

BuddyDocsの場合は、
index.phpなどにもありましたが、
category.phpを変更したら変わりました。

しかし...トップページの並び順は簡単には変わらない様子。